Gör egen Cookie Dough glass.

Visst händer det att man ibland unnar sig en sådan där svinigt dyr bägare med Ben & Jerry's glass. Min absoluta favorit är deras Cookie Dough som är "Vaniljglass generöst blandad med oemotståndlig chocolate chip-kakdeg". Men inte bara priset på dessa små glassburkarna är problemet, man får ju så lite! Då är det enklare att blanda till lite egen för att dessutom kunna tillsätta lite extra av den där goda kakdegen. Vad som behövs är ett äkta amerikanskt recept på chocolate chip cookies, och om man är extra cool så tillverkar man dessutom sin egen vaniljglass, men det kommer en annan gång. (Vissa mått är må hända lite udda men tänk då på att de är översatta)

Chocolate chip cookies

1,2 dl smör eller margarin

1,2 dl strösocker

0,6 dl brunt farinsocker

1 ägg

0,5 tsk vaniljsocker

2,7 dl vetemjöl

0,5 tsk salt

170 gram chocolate chips eller hackad choklad

Glass cirka 1,5 liter (helst vanilj)

Gör så här:

Börja med att ta ut glassen ur frysen så att den mjuknar.

Vispa ihop smör, socker och vaniljsocker och rör sedan ner äggen. Tillsätt mjölet och saltet och rör tills smeten är väl blandad. Rör sist ner chokladen. Rör försiktigt ner smeten i glassen, men se till att det inte blir för finfördelat, det är gott med klumpar! Ställ sedan in glassen i frysen igen och låt stelna.

Vill du hellre göra bara kakorna?

Tillsätt 0,5 tsk bakpulver till mjölet och gör gärna dubbel sats, grädda sedan i 180 grader i ungefär 10 minuter.